Een goed cateringbedrijf kan je event maken of breken. Het eten bepaalt voor een groot deel hoe gasten het evenement ervaren. Over lekker eten wordt bovendien nog lang gepraat. Maar hoe kies je nou een cateringbedrijf dat écht bij je past? Met de volgende tips voorkom je verrassingen en weet je precies waar je op moet letten.
Kies een cateraar die aansluit bij je type evenement
Niet elk cateringbedrijf past bij wat jij organiseert. Een zakelijke bijeenkomst vraagt iets anders dan catering van hapjes of een luxe bruiloft. Kijk of de cateraar ervaring heeft met jouw soort evenement. Door hun eerdere projecten te bekijken voel je snel of je het juiste bedrijf hebt of dat je beter naar een andere cateraar kunt zoeken.
Check het menu en de flexibiliteit
Je wilt dat de cateraar meedenkt en niet vastzit aan standaardmenu’s die niet aan te passen zijn. Vraag of je menu’s kunt tweaken, of ze rekening houden met allergieën en dieetvoorkeuren, en of ze kunnen schakelen als je groep groter of kleiner wordt. Een goede partij denkt mee in oplossingen, niet in beperkingen.
Proeven, proeven, boeken
Een proefmenu zegt alles. Je ziet hoe gerechten worden gepresenteerd en proeft meteen of de kwaliteit is wat je zoekt. Het voorkomt teleurstellingen op de dag zelf. Veel cateringbedrijven bieden een proeverij aan, dus maak daar gebruik van. Proeven, proeven en dan de juiste cateraar boeken😊.
Let op service en personeel
Catering draait niet alleen om eten, maar ook om de mensen die het serveren. Vraag hoe groot het team is, of ze met ervaren personeel werken en wat je kunt verwachten qua gastvrijheid. Een vriendelijke, energieke crew maakt de sfeer tijdens het evenement een stuk beter.
Transparantie in kosten
Niemand zit te wachten op onverwachte extra’s achteraf. Vraag daarom vooraf:
- wat zit er precies in de prijs?
- zijn er reiskosten?
- betaal je extra voor servies, tafels of bediening?
Als alles helder is, kom je nooit voor verrassingen te staan. Het beste is om de offerte te laten specifiëren, zodat het duidelijk is waarvoor je betaalt en wat niet is inbegrepen. Zo voorkom je een hoop discussie.
Check de logistiek
Gaat het om een locatie met beperkte keukenruimte? Staat er een foodtruck in een drukke straat? Moet er op een verdieping worden geserveerd? Hoe meer je locatie in de kaart hebt, hoe beter de cateraar kan inschatten wat er nodig is. Een ervaren partij vraagt hier zelf al naar, maar wees je dus bewust dat dit soort aspecten belangrijk zijn om te checken.
Lees reviews en vraag om referenties
Hoe deden ze het bij andere klanten? Reviews geven vaak een eerlijk beeld van betrouwbaarheid en kwaliteit. Als je twijfelt, vraag om referenties van recente opdrachten. Een goede cateraar geeft die zonder moeite of heeft die al op zijn website of reviewplatform staan.
Kies een partij die met je meedenkt
Je merkt het meteen: sommige cateraars leveren simpelweg eten, terwijl anderen actief meedenken over sfeer, aankleding, timing en logistiek. Die laatste categorie tilt je event naar een hoger niveau en dat is eindelijk het doel, toch? Ga ervoor, succes!
English 
Dutch 
German 
French